天津這次又(yòu)是冷凍食品，塑料外包裝袋抗病毒有多(duō)難？
新冠疫情以來，全球多(duō)個(gè)食品公司被爆出新冠肺炎集體感染事(shì)件(jiàn)。
食安問題關乎到(dào)健康問題，現在不僅食品及冷凍食品包裝屢被查出新冠病毒，而且對天津這次新增病例，進行了新冠病毒全基因組高(gāo)通(tōng)量測序和序列分析。
【天津公布新增病例病毒溯源結果】據@天津發布：11月(yuè)8日，天津市(shì)疾控中心對本市(shì)第138例本土(tǔ)确診病例呼吸道标本和相(xiàng)關冷庫環境塗抹樣。
9日測序分析結果顯示：與北(běi)美3至6月(yuè)份流行毒株高(gāo)度近似，屬于L基因型歐洲家系分支II（北(běi)美分支）。
本據中國(guó)科學院主辦的《國(guó)家科學評論》（National Science Review）于3月(yuè)3日發表的論文《關于SARS-CoV-2的起源和持續進化》（On the origin and continuing evolution of SARS-CoV-2），新型冠狀病毒分為(wèi)兩種基因型，S基因型相(xiàng)對溫和，大約占比30％；L基因型傳染力強，大約占比70％，這兩種基因型的毒株在武漢的疫情中均有發現。
其中，L基因型有歐洲家系分支I，歐洲三四月(yuè)份流行的毒株後來傳到(dào)了南(nán)美等地。
記者注意到(dào)，中國(guó)疾病預防控制中心7月(yuè)10日曾發布消息稱，該中心對北(běi)京52例确診病例樣本和新發地市(shì)場8份環境樣本的新冠病毒全基因組高(gāo)通(tōng)量序列測定結果顯示，所有樣本均符合L基因型歐洲家系分支I基因位點的突變特征。
中疾控對北(běi)京市(shì)新發地市(shì)場8份環境樣本進行新冠病毒全基因組高(gāo)通(tōng)量序列測定，結果顯示，與52例新冠患者樣本的全基因組序列在C241T、C3037T、C14408T、A23403G、GGG28881-28883AAC七個(gè)位點突變相(xiàng)同，同屬于L基因型歐洲家系分支I。
根據流行病學調查及病毒基因測序結果分析，引起北(běi)京新發地疫情的毒株為(wèi)L基因型歐洲家系分支I，排除由動物(wù)病毒外溢傳染人導緻疫情的可能(néng)。設備的抗菌，采用抗菌不鏽鋼、抗菌塑料技(jì)術(shù)；
食品加工(gōng)人員(yuán)服飾、手套、頭套等工(gōng)具的抗菌抗病毒，可以借助抗菌塑料、抗菌纖維技(jì)術(shù)；
食品塑料外包裝抗菌抗病毒，抗菌塑料母粒可作為(wèi)原材料，技(jì)術(shù)應用能(néng)有效的隔離食物(wù)和病原體的接觸，确保在長(cháng)期存儲狀态下(xià)，食物(wù)不出現發黴、細菌超标等現象出現。
食品加工(gōng)的每一(yī)個(gè)流程都不能(néng)疏忽，光(guāng)靠表面消毒清潔，并不能(néng)達到(dào)長(cháng)期預防的效果，需要長(cháng)效抗菌材料功能(néng)的助力。
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